Custom Title

WILKOMMEN,

Cocoliebe begrüßt schon von außen mit fröhlichen Farben und sorglosem Ambiente. Es gibt Soul Food, also Essen für die Seele. Ein alt bekannter Klassiker, die Pizza so gesund und frisch, wie noch nie.

Karim Al Khatib, Inhaber, Geschäftsführer und Koch in einem, stammt aus dem Libanon und ist seit dem er denken kann im nachhaltigen Tourismus tätig, Er ist viel in der Welt herumgekommen und bringt alle Einflüsse in seiner kleinen Pizzeria zusammen. Früher leitete er ein Ökodorf im Libanon, dessen Bewohner mit den einfachsten Lebensmitteln aus der Natur zurechtkamen und bot selbst botanische Führungen an.

Ebenfalls aus dem Libanon stammt sein Rezept für den besonderen glutenfreien Teig, der eine Mischung aus Pizzateig, Fladenbrot und Flammkuchen ist. Alle Zutaten für die Pizza sind Frisch und werden in dem Zustand aufs Brot gebracht, in dem sie die meiste Energie liefern.

Cocoliebe bietet Pizza einmal ganz anders, kunterbund von herzhaft bis süß vom Belag mit extra viel Bohnenfleisch bis hin zu ganz vegan. Eine Fusion italienischer, französischer und libanesischer Küche auf rundem Pizzateig für die Seele.

 

 


TEAM

Kimo
Head Chef and Owner

When Kimo founded the Cocoliebe he put together his love and interest for the healing properties of food and his experience as the founder of the Ecovillage in Libanon.

MELINA
TEAM COORDINATOR

Coordinator of the staff and previously chef, she is a senior member of Cocoliebe and part of its backbone!

GRAZIANO
Chef

Aaaaah, Italy ... sparkling energy mixed with pomodoro and basilico, from Sicily. A certainty, period.

ARLEAN
CHEF

Restaurant owner in Canarie island and practicioner of Latin American cousine, he adds that pinch of salt that makes your dishes screaming out of the plate

YUKO
CHEF

In our cosmopolitan restaurant many different cuisines mix and Japanese as well. Yuko is studying alimentation and is in Europe to learn mastering the European food traditions.

YEORGIA
BARISTA

International soul from the island of Cyprus, this travelling woman is a creature of the sea and she'll turn your coffee break in a mellow, deep, waving experience ...

SAM
BARISTA

Outgoing sparkling positive energy served in a coffee cup. His hours are light and loose so if you're up for a chat, some jokes and a friendly atmospheare, well ... he is your guy!

IKE
BARISTA

To whom do you go when you need couceling about coffee? ... to Ike Who do you refer to when it comes to style? ... to Ike Who turns you into an exhited child when watching latte art? ... Ike IKE, the original.

DELIVERY

 

Sie können gerne…

bei uns bestellen und selbst abholen

 

03023581336

 

 

oder unsere Partner Service benutzen

 

DELIVEROO                            LIEFERANDO                             FOODORA

CONTACT

Address: Richard strasse 107, Neukolln, Berl. 11 Uhr bis 23 Uhr
Phone: Restaurant 03023581336 - Office + 49 3023581336
Email: infococoliebe@gmail.com

Our Location

Info & Booking

Leave this empty: